冷记卤品:娃哈哈口服液每进入一个市场

发布时间:2018-12-10 09:24:30
娃哈哈创始人宗庆后:食品行业永远是朝阳行业

改革开放40年,娃哈哈参与了其中的29年,在娃哈哈命运起点的杭州清泰街160号,宗庆后发表了他对中国经商环境的变化、中外合资,以及民营企业交接班的看法。

清泰街160号是宗庆后的福地,29年前的1989年,杭州娃哈哈营养食品厂就是在这里——一个前校办工厂办公楼——投身到改革开放后轰轰烈烈的民营企业创业大潮中去的。

宗庆后算得上是大器晚成的人,创办娃哈哈时他年届42岁,人生中大部分的青春都于“上山下乡”期间耗费在舟山的农场和绍兴的茶场里。1978年,“改革开放”拉开帷幕,打破了中国经济僵化困局,这一年33岁的宗庆后也从农场回到了家乡杭州,接替母亲的班,进入一所校办工厂成为一名销售。和许多被耽误了终身大事的下乡青年一样,宗庆后成家也很晚,37岁才结了婚,39岁迎来了女儿宗馥莉。

“改革开放”在探索的道路上并非一帆风顺,面对政策的反复和风向的变化,浙商有过许多敢为人先的大胆尝试,有人成功,有人折戟。待到1989年宗庆后创办娃哈哈之时,他已经在卖橡皮擦、卖电风扇和卖冰棒等各个行当里,积累了在混沌初开的中国商场中作战的经验。

在自由消费市场刚刚被打开的时代,娃哈哈在产品开发、营销和企业治理上都创下过许多经典做法:抓住中国父母对孩子健康意识觉醒的机会,推出号称能改善挑食偏食问题的娃哈哈口服液;娃哈哈口服液每进入一个市场,就在当地的报纸、电台和电视台上进行轰炸广告,为娃哈哈迅速打开市场认知。生于1980年代和1990年代的中国儿童,大多对“酸酸的甜甜的,有营养味道好,娃哈哈,娃哈哈果奶”的广告曲耳熟能详。

2006年,娃哈哈和达能因合资企业而引发的一连串纷争、诉讼,被称为改革开放以来影响最大的商战之一。29年前,娃哈哈从营养口服液出发,相继又有了AD钙奶、爽歪歪和营养快线等畅销品。宗庆后在很长的一段时间里都在娃哈哈独挑大梁,2004年女儿宗馥莉从美国毕业回国,开始参与到娃哈哈的管理中来。这几年宗庆后还发起了内部改革,建立了管理层,尝试放权给更多的职业经理人。

不过,微信已经流行了那么多年,宗庆后到现在还是没有微信。至于偶像练习生,创造101的小姐姐们,宗庆后也未曾听说,“现在的营销我也有很多不理解的地方了”。

改革开放40年,娃哈哈参与了其中的29年,在杭州清泰街160号,他对中国经商环境的变化、中外合资,以及民营企业交接班的看法。

改革开放与娃哈哈的创立

锐意创新 “朝阳产业”谱写新篇
肩负责任 企业战略驱动区域发展

在食品安全问题备受社会关注的今天,食品消费者的需求却在日益多样化。食品饮料行业起家的娃哈哈,始终要面临行业竞争的严峻考验。

近30年来,每天工作16个小时,一年中200多天奔走在市场一线,直至一手打造出价值上千亿的娃哈哈。想要缔造百年企业的宗庆后,依然不断在坚守中求变。

“我认为食品行业永远是个朝阳行业,不管怎么样人总是要吃要喝的。”宗庆后告诉记者,作为一家食品企业,应该学会不断创新,不断创造健康、安全、可口的产品,才能赢得市场和消费者的信任,在竞争中立于不败之地。

宗庆后深入思考着企业转型发展的路径。在娃哈哈,企业专门成立了生物工程研究机构,并就中医食疗等课题开展了研究,部分研究成果也即将进入生产车间,从而实现食品工业和健康产业的深度融合。

“随着人均寿命的延长,更多的人希望获得健康的生活品质,开发有益健康的食品满足市场需求,应该说很有发展潜力。”宗庆后为自己的企业勾勒出了清晰的远景。

在工业和信息化部公布智能制造试点示范项目名单中,娃哈哈成功入选,也是饮料行业唯一入选的示范项目。装备制造业、工业机器人、智能化生产线……宗庆后谈及的这些词汇,似乎已经显得毫不陌生。

宗庆后透露,他不久后还将出国与海外企业开展合作,为企业发展带来新的契机。

而企业的社会责任,一直被宗庆后的情怀。作为全国人大代表,他的思考没有停留于企业自身发展,而是更希望将其置于国家战略的视野中。

如今,娃哈哈的生产基地分布在全国各地,也引发了宗庆后对企业区域发展驱动功能的思考。宗庆后提出建议,企业应该通过产业的转移发展,在新型城镇化问题一直受到宗庆后的持续关注。

“东部沿海地区经济发达,就业机会较多,收入水平较高,同时生活成本较高。”宗庆后认为,目前,不同区域间的地域差距造成了就业发展机遇的差异,未来的中国城市化发展道路应重点推动中小城市特别是中西部中小城市的成长。

“新型城镇化的可行性途径就是通过产业的合理布局规划,将更多企业的产业发展转移到中西部中小城市。”

宗庆后说,政府应通过相应的政策杠杆,通过一定的财政、税收、信贷等手段,鼓励东部地区的企业向西部地区转移,推动大批离乡的务工人员实现就近就业,加速实现城镇化。“随着企业的产业转移,劳动人口可以相应地发生聚集,随之而来的第三产业和文化、教育事业也就可以相应地发展。”

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